E se a gente misturar a cozinha oriental com a Nordestina? O chef e consultor Elcio Nagano, de Fortaleza/CE, vai nos ensinar a fazer exatamente isso: Atum flambado com purê de couve flor e vinagrete de feijão verde. Já na dica rápida, vamos até o Restaurante Al Dente Cucina, em João Pessoa/PB, com o chef Rômulo Fernandes para aprender a preparar uma deliciosa Brusqueta de lagosta. Não perca o Papo de Fogão deste fim de semana!
